Տնական կոտլետ

Տավարի միս, համեմ, սամիթ, մաղադանոս, ռեհան չոր, սոխ, տոստի հաց, ջուր, աղ, սև աղացած պղպեղ, կարմիր պղպեղ աղացած, քաղցր, ձու, ձեթ կարագ: