Ֆետուչինի Բոլոնեզ Սոուսով

Սոխ, գազար, նեխուր, արևածաղկի ձեթ, սխտոր, գինի, կարմիր պղպեղ, սև աղացած պղպեղ, աղ, շաքարավազ, կերրի, օրեգանո, տավարի միս, տոմատի մածուկ, պարմեզան պանիր: Վրան ցանվում է պարմեզան պանիր: