Сыр гауда "Brandenburger Tor"

Гауда- это оранжевый сыр из коровьего молока. Приблизительно 10% этого сыра состоит из творога. Этот сыр часто употребляют в пищу в виде отдельного кушанья, для закуски и гриля. Гауда отлично сочетается с крекерами, фруктами и с бокалом красного или белого вина.